Vrouwelijke ondernemer van het jaar maakt veggie charcuterie met oesterzwammen.
Caroline Vercauteren was vroeger zelfstandig apotheker. Na vijf jaar gaf ze haar carrière een nieuwe wending: ze nam de traditionele charcuteriefabriek Bonrill over van haar schoonouders en transformeerde haar naar een bedrijf dat veggie-salades maakt met oesterzwammen. Haar missie: meer mensen laten genieten van heerlijk...